1/حضري ثلاث صياني للكيك متشابهه شكلا وحجما (او الصينيه الخاصه بكيكة الشطرنج)وادهنيها بزيت او غطي القاع بورق الزبده كما في الصوره / جيبي الكيك الجاهز((بيتي كروكر او غيره المهم يكون لونين ابيض واسود،،، اوابيض ووردي)واعجنيها مثل ماهو مكتوب عالعلبه،،،
3/ حضري كيس التزين بعد ان تعملي كل لون لحاله،،، 4/ ثم ابدأي بتعبأة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس الثاني بالكيك البني وتكون فوهة كيس التزين عاديه يعني دائريه احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني على جوانب القالبين ثم اعصري حلقه اخرى من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري من الكيك البني وهكذاالى ان تكون اخر شي من الخليط البني ... ثم احضري القالب (3) واعصري عكس القالبين بحيث تبدأي بعصر الكيك الأبيض ثم البني ثم الأبيض وهكذا الى ان تكون اخر عصره من الخليط الأبيض ولابد من تعبأة الفراغات اذا وجد كما هو موضح في الصورة ... 5/اخبزيها في الفرن وانتبهي لها لإنها لاتأخذ وقت طويل في الخبز بعد ان تستوي طلعيها من الفرن وشيلي منها ورق الزبد كما هو موضح في الصورة ... 6/ادهني كل دائره من الكيك بمربى دهن خفيف بس حد ماتتماسك 7/غلفي الكيكه بالكريمه الجاهزه(((او انتي سوي التغليف))) /املئي كيس التزيين بالباقي من الكريمة بحيث تكون الفوهة عادية وقومي باالعصر على شكل قطرات دموع من بداية الحافة وحتى الوسط وداخلي بين قطرات الدموع قليلا واعصريها في دوائر متحدة المركز .. او غلفيها تغليف عشوااائي ضعي الكيكة في صحن التقديم.. و اقطعي منها جزء وبتشوفين المربعات جميلة جدا.كما في الصورة ... وصحتين على قلوبكم والف عافية واتمنى انها تعجبكم
احلى من القمر انا اعضاء تلاكيك
عدد الرسائل : 23 العمر : 38 المزاج : حزين تاريخ التسجيل : 19/12/2009
موضوع: رد: طريقه عمل كيكه الشكرنج بالصور السبت ديسمبر 19, 2009 1:54 pm
موضوع: طريقه عمل كيكه الشكرنج بالصور 
الثلاثاء فبراير 05, 2008 6:59 pm
